Amigdalino milteliai
Iš karčiųjų migdolų sėklų išgaunamas amigdalinas, savotiškas cianogeninis glikozidas. Taigi jis taip pat yra susmulkinto kartaus migdolų ekstraktas. Kartaus migdolų ekstrakto amigdalinas yra balti milteliai, kurių molekulinė formulė yra C20H27NO11, jie šiek tiek tirpsta šiltame vandenyje (25 ℃).
Kartus migdolų ekstraktas amigdalinas gali turėti daug naudos sveikatai. Jis gali turėti antibakterinių ir senėjimą mažinančių savybių, taip pat gali sumažinti uždegimą, malšinti kosulį, stiprinti imunitetą, skatinti kepenų sveikatą, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, galbūt kovoti su vėžiu ir pan.
Amigdalino ekstrakto analizės pažymėjimas
| Bendra informacija | |||
| produkto pavadinimas | Kartaus almono ekstraktas | Dalis Naudotų | Sėklos |
| Prekė | Specifikacija | Bandymo metodas | Testo rezultatas |
| Išvaizda | Balti milteliai | Organolepinis | Atitinka |
| Kvapas | Charakteristika | Organolepinis | Atitinka |
| Tinklo dydis | 100% per 80 akių | Organolepinis | Atitinka |
| Praradimas ir džiovinimas | ≤5.0% | USP37 GG; 921> | 4.10% |
| Uždegimo pelenai | ≤5.0% | USP37 GG; 561> | 3.30% |
| Aktyvus ingredientas | |||
| Amygdalinas | ≥98% | HPLC | 98.60% |
| Teršalai | |||
| Švinas (Pb) | ≤3,0 mg / kg | USP37 GG; 233> | Atitinka |
| rsenikas (As) | ≤2,0 mg / kg | USP37 GG; 233> | Atitinka |
| Kadmis (CD) | ≤1,0 mg / kg | USP37 GG; 233> | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | ≤1,0 mg / kg | USP37 GG; 233> | Atitinka |
| Mikrobiologinis | |||
| Bendras lėkščių skaičius | ≤ 1 000 cfu / g | USP37< 61=""> | 500 |
| Mielių&stiprintuvas; Pelėsiai | ≤100cfu / g | USP37< 61=""> | 35 |
| E.Coli | Neigiamas | USP30< 62=""> | Atitinka |
| Salmonelės | Neigiamas | USP30< 62=""> | Atitinka |
Rimčiausias kartaus migdolų ekstrakto amigdalino šalutinis poveikis yra apsinuodijimas cianidu, nes amigdalinas gali išskirti cianidą mūsų organizme vykstant fermentinei hidrolizei. Bet patvirtinta, kad saugu naudoti, vertinkite dozes.
Kai kuriose šalyse amygdalino draudžiama vartoti maisto papilduose dėl jo toksiškumo, tačiau jis vis dar naudojamas daugelyje šalių. Kartus migdolų ekstraktas amigdalinas taip pat yra puiki kosmetikos ir farmacijos medžiaga.