Šikimo rūgšties milteliai
Šikimo rūgštis ekstrahuojama iš prieskonių illicium verum, kuris paprastai vadinamas Kinų žvaigždės anyžiumi. Šikimo rūgštis yra balti milteliai, tirpūs vandenyje (18g/100ml), šiek tiek tirpūs etanolyje arba dietileteryje, mažai tirpstantys chloroforme ar benzene. Molekulinė formulė yra shikimic rūgštis C7H10O5, o jos CAS skaičius yra 138-59-0.
Šikimo rūgšties miltelių analizės sertifikatas
| Bendroji informacija | |||
| Produkto pavadinimas | Šikimo rūgštis | Botanikos šaltinis | Kinų žvaigždė anyžius |
| Elementą | Specifikacijos | Rezultatai | Išvada |
| Išvaizda | Balti arba bal balti milteliai | Atitinka | Kvalifikuotas |
| Kvapas | Būdingas | Atitinka | Kvalifikuotas |
| Lydymosi temperatūra | 185–188 °C | 187,8 °C | Kvalifikuotas |
| Specifinis sukimas(20°) | nuo -185 iki -180 | -184.22 | Kvalifikuotas |
| Nuostolis džiovinant | ≤0,5 % | 0.30% | Kvalifikuotas |
| Likučiai ant uždegimo | ≤0,1 % | 0.05% | Kvalifikuotas |
| Šikimo rūgšties kiekis | ≥98,0 % | 99.69% | Kvalifikuotas |
Nuotraukos Shikimic Acid Powder
Šikimo rūgštis gali suteikti priešuždegiminių, antibakterinių, antivirusinių ir priešvėžinių savybių, ir ji gali išgyventi skausmą ir užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui.
Šikimo rūgštis daugiausia naudojama kaip pradinė medžiaga arba tarpinė antivirusinių ar priešvėžinių vaistų, ir ji taip pat gali būti naudojama maisto papilduose.