Kurkumino ekstrakto milteliai
Kurkumino milteliai ekstrahuojami iš ciberžolės šaknų, biologiškai vadinamų curcuma longa. Kurkuminas yra oranžiniai geltoni kristalų milteliai, turintys kartaus skonio ir būdingą kvapą. Jo molekulinė formulė yra C21H20O6, o CAS numeris yra 458-37-7. Kurkuminas yra viena iš svarbiausių kurkuminoidų medžiagų, kurioje yra keletas junginių, įskaitant kurkuminą, demthoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin ir pan.
Priklausomai nuo ekstrahavimo tirpiklių, kurkuminas turi skirtingą tirpumą. Kurkuminas 95%, ekstrahuojamas organiniais tirpikliais, yra liposoluble. Kurkuminas 10%, ekstrahuotas vandeniu, tirpsta vandenyje.
Paveikslėliai Kurkumino ekstrakto milteliai
Kurkumino ekstrakto miltelių analizės sertifikatas
| Ekspertizės elementai | Egzaminų standartai | Bandymo rezultatas | Metodas |
| Aprašymas / kontrolė | |||
| Išvaizda | Geltonai oranžiniai milteliai | Atitinka | Visual |
| Kvapas ir skonis | Būdingas | Atitinka | Organoleptinių |
| Ekstrahavimo tirpiklis | Etilo acetatas | Atitinka | —— |
| Tirpumas | Tirpsta etanolio acetone ir ledinėje acto rūgštyje | Atitinka | KP2015 |
| Identifikavimo | HPTLC | Atitinka | HPTLC |
| Tikrinimo | |||
| Dalelių dydis | NLT nuo 95% iki 60 akių | Atitinka | KP2015 |
| Nuostolis džiovinant | ≤2.0% | 0.61% | GB/T5009.3-2016 |
| Bendras pelenų kiekis | ≤1.0% | 0.40% | GB/T5009.4-2016/5.3.3 |
| Tirpiklio likučiai | ≤5000ppm | 3100ppm | KP2015 |
| Čiaupo tankis g/ml | 0.5-0.9 | 0.51 | GB/T21354-2008 |
| Tūrinis tankis g/ml | 0.3-0.5 | 0.31 | GB/20316.2-2006 |
| Sunkieji metalai | ≤10ppm | <> | GB/T5009.74-2003 |
| As | ≤3ppm | 0,12ppm | GB/T5009.11-2003 |
| Pb | ≤2ppm | 0,13ppm | GB/T5009.12-2010 |
| Cd | ≤1ppm | 0.2ppm | GB/T5009.15-2003 |
| Hg | ≤0.5ppm | 0.1ppm | GB/T5009.17-2003 |
| Mikrobiologinis tyrimas | |||
| Bendras plokštelių skaičius | < 1000=""> | 850 | Įgaliota laboratorija |
| Mielės>Pelėsiai | < 100=""> | 50 | Įgaliota laboratorija |
| E.Coli | Nė vienas | Neaptikta | Įgaliota laboratorija |
| StaphylococcusAureus | Nė vienas | Neaptikta | Įgaliota laboratorija |
| Salmonelių | Nė vienas | Neaptikta | Įgaliota laboratorija |
Kurkumino miltelių nauda sveikatai
1. Jis gali sumažinti uždegimą ir infekcijas.
2. Tai stiprus antioksidantas ir jis gali apsaugoti jūsų kūną nuo laisvųjų radikalų.
3. Jis turi antibakterinę savybę.
4. Tai gali padėti jums išvengti vėžio.
5. Jis gali suteikti antidepresantų poveikį.
6. Tai gali padėti atidėti senėjimą.
7. Jis gali padidinti smegenų sveikatą gerinant smegenų ląstelių funkciją.
8. Jis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
9. Jis gali pagerinti kraujotaką, užkertant kelią kraujo krešėjimui.
Kurkumino miltelių naudojimas
1. Maiste ir gėrimuose kurkumino milteliai gali būti naudojami kaip geltonos spalvos medžiaga ir konservantas.
2. Kosmetikoje kurkumino milteliai gali būti naudojami kaip pigmentas makiažo produktams ir kaip antioksidantas ir priešuždegiminis ingredientas odos priežiūrai.
3. Maisto papilduose jis gali būti naudojamas kaip ingredientai smegenų, kraujo ir sąnarių sveikatai palaikyti ir uždegimams mažinti.
4. Vaistuose kurkumino milteliai gali būti naudojami kaip ingredientas infekcijoms mažinti ir kovai su vėžiu. Jis taip pat gali būti naudojamas medicininei dangai.