Gryni kakavos milteliaiyra puikus antioksidantų šaltinis ir gali būti naudingas sveikatai, kai vartojamas saikingai. Pincredit tiekia natūralius ir šarminius kakavos miltelius, kuriuos galite įsigyti pagal savo poreikius.
Šarminiai kakavos milteliai, taip pat žinomi kaip olandiškai apdoroti kakavos milteliai, yra šarminami. Procesas apima kakavos pupelių apdorojimą šarminimo priemone, siekiant sureguliuoti kakavos pH ir sumažinti jos rūgštingumą. Dėl to kakavos milteliai yra mažiau kartūs ir sodresnio skonio nei natūralūs kakavos milteliai.
Natūralūs kakavos milteliai gaminami iš neapdorotų kakavos pupelių be jokio papildomo šarminimo, taip pat žinomi kaip žaliaviniai kakavos milteliai. Jis turi sodresnį ir rūgštesnį skonį nei šarminti kakavos milteliai.
Šarminės kakavos miltelių ir natūralių kakavos miltelių pasirinkimas labai priklauso nuo asmeninių pageidavimų ir jūsų naudojamo recepto. Šarminiai kakavos milteliai dažnai naudojami receptuose, kuriems reikalingas švelnus skonis, pavyzdžiui, pyragaičiuose, pyragaičiuose ir sausainiuose. Natūralūs kakavos milteliai dažnai naudojami receptuose, kuriems reikalingas ryškesnis šokolado skonis, pavyzdžiui, šokolado užtepėlėse, glaistuose ar karštame šokolade. Verta paminėti, kad šie du kakavos milteliai receptuose nekeičiami. Jei receptas konkrečiai reikalauja rūšies, geriausia naudoti tą konkretų tipą, kad būtų pasiektas norimas skonis ir tekstūra.
Privačios etiketės pakuotė
