Fikocianinasyra išgaunamas iš spirulina platensis. Baltymų kiekis spirulinoje yra daugiau nei 35%. Fikocianinas yra populiarus maisto papildas ir gamtoje retas pigmentinis baltymas.
Pincredit pateikia keturias E6, E18, E25 ir E40 specifikacijas. Populiariausia specifikacija yra fikocianinas E18.
Fikocianinas turi daug savybių, įskaitant antioksidacinę, priešuždegiminę ir imunitetą stiprinančią veiklą. Jame taip pat gausu baltymų, vitaminų ir mineralų, todėl jis yra vertingas maisto papildas. Taigi jis turi keletą pritaikymų maisto, kosmetikos ir sveikatos priežiūros pramonėje.
Mėlynieji spirulinos milteliai užbaigė trečiosios šalies pesticidų likučių ir maistinės sudėties bandymų ataskaitą.
Trečiosios šalies fikocianino tyrimo ataskaita
1. Pesticidų likučiaiFikocianinas
2. Fikocianino maistinė sudėtis
